Catalaanse kleinzakelijke
Ondanks dat hier de tijd ook niet heeft stilgestaan en alles moderner is geworden, blijven de Oude Ambachten ook nog steeds mooi en aantrekkelijk.
Laten we beginnen met de Fijnproevers: die kunnen genieten van de Anjovis van Collioure, en van de beroemde charcuterie, gemaakt in onze bergen, de hamworst, er is voor elk wat wils, net zoals de geiten- en schapenkaas, sorry voor de kaasliefhebber van de koe, die hebben we hier niet..
Voor het Dessert, chocolade Cémoi, de Rousquilles, de Kletskoppen van Saint Paul, Bitterkoekjes en Foccasia, uitstekende honing van berggebieden…
Smeedijzeren decoratie van portier
De Catalaanse Bigatanes
Heel wat anders zijn de Catalaanse Stoffen, kleurrijk en sterk, vervaardigd in Saint Laurent de Cerdans <<Toiles du Soleil>> en <<Toiles du Moulin>> in Arles-sur-Tech, ze worden gebruikt als Tafelkleed, Tafellopers, Servetten, Theedoeken…… en voor de Catalaanse Espadrilles, de beroemde “Bigatanes“, zeer lichtdragend aan de voeten, U kunt er de Ronde van Sardane mee lopen, en ook deze worden gemaakt in Saint Laurent.
De Glasblazersvan Palau del Vidre, de Smeedijzerkunst, zoals op veel deuren en balkons te zien is, en de Catalaanse messen van Galinet, U kunt het allemaal bezichtigen.
De Fabriek in Sorède maakt Houten Catalaanse Zwepen van onze lokale boom, de “Micocoulier“, en van het gebruik van Kurkeiken.
En voor het meest waardevolste: het bewerken van de Catalaanse Granaat, dat is gericht op de modernisering van originele gebeitelde sieraden.
Er is keuze genoeg om iets te gaan bezichtigen!
Workshop Créaverres van Arles sur Tech
Extractie van de kurk
De Catalaanse Grenaat